Bacon And Eggs

domenica 29 aprile 2012

Il primo Contest delle Civette

Oggi niente ricette e ne approfitto per presentarvi il primo contest delle Civette sul Soufflè:  
Se io fossi una torta sarei.....
Si, è questo il tema a cui ispirarsi, creare una torta che in qualche modo vi rappresenti, che rappresenti in genere come siete fatte, cosa vi piace, o anche il momento che state vivendo e che vi fa sentire in un determinato modo.
E come tutti i contest anche noi abbiamo pensato ad un premio speciale: un corso di Cake designer con la bravissima Loredana Atzei, la "maga" dei fiori di zucchero. 
Loredana non crea semplici fiori in pasta di zucchero, ma riesce a dare una veridicità che fa restare ogni volta a bocca aperta.
Se volete saperne di più qui  troverete il regolamento o se non siete iscritti a Facebook troverete tutti i dettagli sul forum.
Per partecipare dovrete essere iscritte al forum : 

E se non volete partecipare, iscrivetevi lo stesso perchè oltre ad imparare insieme e a scambiarci ricette vi aspettano risate ed emoticon a volontà!!!


venerdì 27 aprile 2012

Per una cresima speciale


La mia bellissima nipote domani farà la cresima.
Ricordo ancora il giorno in cui è nata ed inevitabilmente gli occhi mi si riempiono di lacrime.

martedì 24 aprile 2012

Brutti E buoni al pistacchio



Tempo fa avevo trovato questa ricetta in uno dei miei libri su la piccola pasticceria.
E ne ero rimasta favorevolemente colpita.
Giorni fa aspettavo ospiti e, non avendo nulla da offrire, ho ripensato a quanto poco tempo ci volesse per preparare questi dolcetti.

giovedì 19 aprile 2012

martedì 17 aprile 2012

Effetto esplosione - Tutorial

 
Da tanto tempo ormai non descrivo più quello che realizzo.
Perchè ormai il descrivere come si realizza una torta è alla portata di ognuno di noi e molte cose si danno per scontate

Lasagne agli asparagi

Nonostante un raffreddore che continua a non darmi tregua, io imperterrita continuo a cucinare, alternando ricette leggere ma gustose ed esperimenti con la pasta madre.
E per il pranzo di domenica non potevano mancare le lasagne.

domenica 15 aprile 2012

E per cena ..... Bretzel!!!


Continua il mio "viaggio" tra le pagine del libro La Pasta Madre.
Ho stilato un lungo elenco di cose da provare, ma ieri ho lasciato scegliere mio marito e la sua curiosità lo ha portato ai Bretzel.

venerdì 13 aprile 2012

Sformatini di orzo e melanzane

E dopo la Pasqua, trascorsa con la mia famiglia a Modica e dintorni tra incantevoli posti mai visti, si ritorna alla normale vita quotidiana e al regime alimentare "controllato".

 
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